Citation de la semaine


Le véritable voyage de découverte ne consiste pas à chercher de nouveaux paysages mais d'avoir de nouveaux yeux" – M. Proust.

Saturday, September 11, 2010

Derniere partie

Voila, Il ne me reste que 6 jours en terre africaine. Apres avoir passse quelques jours au nord, je suis maintenant dans le sud du pays. C'est tout un contraste! J'ai l'impression de me retrouver dans un autre pays! Les hautes plaines du nord, ou l'on retrouve un climat sec et chaud, sont replacees par les cotes rafraichissantes de sable blanc et de palmiers. J'ai donc debute cette partie de mon voyage par Cape Coast, ou j'ai eu l'occassion de visiter des chateaux datant du debut du XVe siecle. J'ai beaucoup appris sur l'histoire du Ghana, particulierement sur l'esclavage. Je peux vous dire que c'est un drole de sentiment de se retrouver dans des cellules ou un si grand nombre d'Africains ont tant souffert... Apres avoir fait mes devoirs d'hisoire, je suis partie un peu plus vers l'ouest, ou l'on trouve des plages magnifiques. J'ai eu la chance de mon cote, puisque j'ai profite de deux belles journees ensoleillees....et je dois vous avouer que je n'ai rien fait du tout! Une vrai paresseuse! Cela m'a fait un bien fou, apres toutes ces journees a me lever tot et a faire de trop longues journees d'autobus. Maintenant, je suis de retour a Accra pour debuter la derniere partie de mon voyage. Demain, je me dirige vers l'est pour me retrouver avec la nature et admirer une chute d'eau de 45 metres. Je m'ennuie de vous, mais puisqu'il ne me reste que tres peu de temps, je ne penserai pas trop a vous (hi hi) xxx

Sunday, September 5, 2010

Le voyage

Bonjour a tous!

J espere que tout le monde va bien. Je suis maintenant en voyage depuis une semaine. J'ai debute mon periple par ce que j'attendais le plus: le parc national de Mole. J'etais tres anxieuse de partir enfin pour mon safari et de decouvrir la faune africaine. La premiere journee, nous marchions depuis deja presque deux heures quand soudain, je le vois a quelques metres de moi: un majestueux elephant! Wow! C'etait vraiment plus qu'impressionnant; a couper le souffle!!! C'est vraiment difficile de decrire la sensation de d'observer de si proche un animal si gros, mais en meme temps si gracieux, dans son element naturel. J ai aussi eu la chance d'observer des babouins, des ''warthogs'' (je ne connais pas le nom en francais), des singes, etc. Une experience unique. J'ai donc passe quelques jours dans le nord du pays dont la population est en plus grande partie musulmanne. Tout le monde se promene en moto ou en velo la-bas. C'est tres differant du reste du pays. Apres qulques jours et plusieurs heures de bus (29 heures en 7 jours...), je suis enfin a Cape Cost, completement au sud. Il ne me reste que 10 jours alors je vais en relaxer un peu, visiter les chateaux et profiter des belles plages du Ghana pour le reste de mon voyage. J'aurai une petite pensee pour vous! xxx

Saturday, August 28, 2010

Prochaine etape


Aujourd'hui, une etape de mon sejour au Ghana s'est terminee: J ai quitte ma famille ghaneene. Ce depart a ete tres difficile pour nous tous. Apres 7 semaines aupres de ces gens merveilleux, je realise que je me suis tres attachee a eux. Je ressens donc un melange de tristesse face a cette separation, mais je suis aussi excitee de partir a l'aventure pour decouvir le Ghana. Hier, lors de notre dernier souper, toute la famille s'est reunie pour me dire a quel point j ai ete une benevole hors pair, mais aussi a quel point ils m'ont apprecie en tant que personne au sein de leur famille. J ai recu un cadeau de depart de chacun des membres de la famille, meme de la petite de 5 ans! Ils m'ont mentionne qu'ils ne donnent habituellement jamais de present, car ils recoivent plusieurs benevoles par annee... Je crois que j'ai cree avec eux une relation bien speciale, une relation qui laisse dans mon coeur et dans ma tete des souvenirs pour la vie. Je sais que je ne vous ai pas beaucoup mentionne mon travail ici. Il y a tellement de choses a raconter, mais aussi tellement de sentiments face a ce que j'ai vu et vecu que les mots m'ont souvent manque pour vous partager toute cette experience... Je tacherai de faire mieux lors de mon retour au bercail.

Je n'ai pas quitte ma famille depuis trois semaines...le temps passe si vite. Demain, je prend l'autobus en direction de Tamale, dans le nord du pay. J'y ferai mon premier safari! Je suis tres excitee de decouvir la faune du Ghana: elephants, singes, antilopes, ... je vous promet de mettre a l'epreuve mes talents de photographe et de vous ramener de superbes photos! En attendant, voici une photo des trois soeurs de ma famille, une fabrication de kente, tissu typiquement ghanneen et une photo d'Alice, la ghaneene avec qui j ai travaille au sein de l'organisation.
A bientot!
xxx

Sunday, August 22, 2010

Le temps...

Parmis toutes les differences entre la culture ghaneene et la notre, l importance que l on accorde au temps fait, a mon avis, partie des plus importantes. Ici, la ponctualite n existe pas. Par exemple, si un meeting est fixe pour 9h30, les gens commencent a arriver vers 10h30. Comme tout le monde sait que personne n arrivera a l heure, tout le monde est en retard... A mon travail, j attends ma collegue ghaneene tous les matins au moins 1/2 heure. Meme si je sais qu elle ne sera pas a l heure, je suis impuissante face a mes habitudes nord-americaines. J en profite pour lire un livre tranquillement, en me disant qu elle prendra peut-etre exemple sur moi, meme si je sais bien qu on ne change pas les habitudes des gens d une autre culture (on peu bien rever non?). Je dois avouer que c est parfois exasperant: les bus ne partent jamais a l heure, le service a la clientele est tres (tres) lent, on peut attendre un taxi tres (tres) longtemps (l autre jour, j ai attendu 3 heures)!, tout est au ralentit. Par contre, la semaine derniere, alors que
j attendais ma collegue au travail, j ai eu la chance de prendre le the avec le chef du village. Une chance que je suis arrive a l heure! Alors il y a bien sur de bons cotes. Si un ghaneen rencontre une connaissance dans la rue, prendre le temps de saluer et discuter un peu fait partie des regles non-ecrites de leur societe. La richesse d un ghaneen ne se trouve pas dans son porte-feuille, mais au sein de ses relations sociales. Un ghaneen prendra la temps de m accompagner a ma destination si je suis perdue et ce, meme si c est completement hors de son chemin. Si on rend service a quelqu un, ce service nous sera rendu un jour. Telle est la devise des ghaneens. Contrairement a notre societe, ici, pas de stress! Personne n est presse et tout est relaxe.

Parlant de temps, le mien file pour moi ici. Il ne me reste que 6 jours dans ma famille alors j ai passe les deux dernieres fins de semaine a la maison, histoire d en profiter au maximum. Hier,
j ai cuisine des crepes a la quebecoise avec du vrai sirpo d erable! Ils ont bien apprecie et
j etais bien heureuse de leur partager un peu de notre gastonomie typiquement quebecoise!

Saturday, August 14, 2010

Gastronomie Gahneene











Bonjour a tous!


Aujourd hui, je me consacre a vous instruire sur la gastronomie ghaneene. Mon palais est maintenant habitue aux gouts et aux textures si differentes de tout ce que j ai connu avant. Par contre, je ne vous cacherai pas que durant mes fins de semaine, je me laisse seduire par une bonne pizza...

Les ingredients de base sont l huile de palme, l onion, la tomate et le riz. Le plat de base est le fufu, pate faite a base de cassava (racine d une plante d origine sud-americaine) et de plantain (banane plus ferme et moins sucree que la banane qu l on connait), bouillis et piles longuement. Le banku, aussi un plat favoris des ghaneens, est une pate de mais fermente. Ces deux plats sont accompagnes habituellement de "light soup", qui est une sauce claire pimente. La sauce palava est faite a partir d epinards locaux, d huile de palme rouge, d aubergines locales et

d onions. On utilise aussi la pate d arachide pour faire la groundnut soup (soup= en sauce). Les "soup" sont accompagnees de viandes ou de poissons frits. Le red-red est un plat de banane plantain frit accompagne d haricots a la sauce tomate. Le jollof rice est un riz aux tomates tres epice accompagne de poulet frit, mon plat prefere (ben oui Annik, imagine-toi donc que je suis heureuse comme un pape lorsqu on me sert...du riz et du poulet!).

Ici, on adore le sale, le sucre, le pimente (tout est assez epice, pour mon plus grand bonheur), mais rien n est acide. Les ghaneens mangent tres peu de legumes et, lorsqu on en retrouve dans notre assiette, ils sont toujours bouillis, frits ou plies. Voila! Sur la premiere photo en haut completement a gauche, on voit deux petits garcons avec un panier de cassava. Sur les autres photos, on retrouve deux membres de ma famille en train de preparer le fufu et moi, mixant le banku ( la pate est tres ferme, c est tres difficile! Apres 5 minutes, je suis toute en sueur et j ai les bras morts!!! Je leve mon chapeau aux femmes africaines!)








Friday, August 6, 2010

La religion

Bonjour a tous!

J espere que tout le monde va bien et que vous profitez bien de l ete. Ici, tout va bien. En fin de semaine derniere, j ai pris une petite pause durant la fin de semaine pour rester avec ma famille. Bien que je ne sois pas une pratiquante de la religion catholique, j ai accompagne ma famille au service du dimanche, par respect, mais aussi histoire de decouvrir davantage la culture ghaneenne. Wow! J en suis ressortie toute emue. Ici, les facons d aborder la religion sont totalement differentes. Comme le service s est deroule en twi, la langue locale, je n ai pas vraiment compris le sens des paroles, mais j ai observe le tout avec une attention soutenue. Les costumes ternes de blancs et de noirs de nos religieuses ici sont remplace par de vives couleurs de bleu, orange, vert et blanc. Le son triste de l orgue de nos eglises sont subsitue par...une battrie, des maracas et autres instruments de percussions. Les prieres sont accompagne de chants joyeux et les gens dansent en frappant des mains avec vigueur. Honnetement, jamais je n aurais pense avoir envie de danser dans une eglise!!! Ce fut une belle experience culturelle. Une benevole que j ai rencontre m a dit que les prieres ne serviront en rien a aider les gens ici...Et bien j ai defendu mon point de vue avec vigueur! Bien au contraire!!!! C est l amour et la foi qui animent les gens et replissent leurs coeurs d espoir et de bonne volonte. Le dimanche, dans la ville de Kumasi (2e plus grosse ville de Ghana, soit environ 1,5 milions
d habitants), impossible de trouver une boutique ouverte...Absolument TOUT est ferme! La ville mouvementee et bruyante devient soudainement une ville fantome...Etonnee, je demande a un passant ou se trouvent donc tous les gens? A l eglise, bien sur!

Depuis quelques jours, je me questionne vraiment sur le sens du mot "pauvrete". Bien sur, la pauvrete monetaire est bien presente ici. Mai dans notre monde depourvu de spiritualite, dans un monde ou l individualisme tue le sens du mot famille, dans un monde ou l on ne connait meme pas le nom du voisin qui habite a cote de chez nous depuis 10 ans, sommes nous vraiment plus riches que les autres?

Tuesday, July 27, 2010

Anecdotes

Voici deux petites anecdotes qui vous feront surement rire...

L autre jour, j etais avec la mere de ma famille au village. Nous nous sommes arretes pour saluer une amie. Elle avait un petit bebe d environ 1 mois. Vraiment cute! Alors je l ai pris dans mes bras un instant. Tout-a-coup, je sens quelque chose de chaud...le bebe a fais pipi sur moi...
j en avais partout: sur mon t-shirt, mes pantalons, mes sandales, meme ma sacoche en a eu pour son argent!!! Puis, ma mere m a amene saluer toutes ses amies au village. Pendant que je serrais la main de tout ce beau monde, je ne pensais qu a une choses: retourner a la maison pour me laver!
Morale de l histoire: Les bebes africains ne portent pas de couche!

Il y a deux semaines, je suis aller visiter un parc national dans la foret. Apres une heure de marche, notre guide nous arrete. Il nous dit qu on peut entendre des singes et qu ils sont tout pres. Nous tendons l oreille, tout excite. Puis, je ressens quelque chose de desagreable sur moi. Je baisse les yeux et je vois des centaines de petites fourmis noires! Je m appercois que j en ai pratiquement tout autant sur moi: dans mes souliers, sur mes jambes, dans mon dos et meme dans mes petites culottes!!! Elles me pincent partout, ca fait drolement mal! J en ai eu pour 1/2 heure a m en debarasser!
Morale de l histoire: Les petites bibittes ne mangent pas le grosses, mais en grande quantite, maudit que ca fais mal!

Friday, July 23, 2010

Rencontres extraordinaires












Cela fait maintenant trois semaines que je suis au Ghana. Le temps passe tellement vite!!! Jusqu ici, je n ai pas vraiment vecu de choc culturel...bizarre, mais vrai. Le seul episode ou j ai vecu une difficulte d adaptation s est produit dans le marche de Kumasi qui se nomme Kejetia market. C est le plus gros marche de toute l Afrique de l ouest. On y vend vraiment tout ce que vous pouvez imaginer! Les allees sont bondees, les vendeurs crient pour attirer les gens vers leurs kiosques, c est vraiment la folie!!! Etant peu habituee a cette ambiance, je me faisais pousser de tout les cotes. Je suis meme tombee, ecrasant les petits poivrons rouges de cette pauvre dame...Les gens m arretent pour me parler a chaque insant, m aggripant le bras. Tout ce chaos...un peu irrant pour moi. Disons que ce fut toute une experience! Les occidentaux sont tres peu familiers avec ce type d ambiance. Ici, cela fait parti du quotidien. Les Ghaneens ne se rendent pas compte de tout ce bruit qui les entourent, ils ont grandi dans cet environnement et les bebes dorment tranquillement dans tout ce bruit. Incroyable!

Mercedi, la mere de ma famille m a amene dans un petit village pour visiter des proches de sa famille. Tres eloigne de la ville, ce petit endroit etait vraiment paisible (j ai eu l occasion de me relaxer les nerds suite a mon experience au marche...). Nous avons ete accueilli comme des roi! Nous avons pris un taxi pour se rendre a leur maison. Le chauffeur etait tout fier et criait a tout le monde: Regarder, venez voir, j ai une blanche dans mon taxi!!! Il m a confier que les gens avaient vu un blanc dans leur village seulement une seule fois avant, il y a plusieurs annees. Il se rappelait meme de son nom! Les enfants me suivaient partout et certains sont meme sorti de
l ecole pour venir me voir. Ici, je suis plus populaire que Madonna!!!!

J ai bien sur pris un milion de photos et j ai recu un milion de sourires en echange. La famille qui nous a recu etait vraiment tres pauvre. La parents nous ont laisse leur lit pour la nuit. Le lit consistait a quelques planches de bois et de quelques couvertures pour rendre le tout un peu plus confortable. Bizarement, jai tres bien dormi. Eux, ils ont couche directement sur le sol...
J etais un peu mal a l aise de cette situation, mais leur demander de coucher par terre aurait ete une insulte. Ce sont des gens tellement fier et ils veulent ce qu il y a de mieux pour leurs invites. Malgre leurs sourires et leur generosite sans fin, leur pauvrete etait bien evidente a mes yeux. Les enfants portaient des blessures du travail dans les champs et leurs petits corps montraient bien des signes de malnutrition...Je n oublirai jamais cette rencontre avec ces gens si merveilleux, mais dont la condition me laisse a des refexions profondes le soir avant de m endormir... Je vous envoie quelques photos de moi et ma famille, de ma maison et des enfants du vilage que jai visite. Un gros bonjour a tous mes proches et a tous les residents et staff de Saint Brigids Home (en particulier Paule, Danielle et Mme talbot). Je vous embrasse fort!

Sunday, July 18, 2010

Ma famille

Bonjour a tous!

Vendredi dernier, je suis enfin arrive dans ma famille d accueil. Jai ete super bien recue. Il y a deux petites filles de 5 et 10 ans, une ado de 18 ans et un garcon de 24 ans qui veut vraiment apprendre le francais. Alors je lui donne des cours presque chaque soir et il est tres fier de parler un peu ma langue. Ma masion est tres bien. Nous avons l electricite et l eau courante. Je peux prendre ma douche (a l eau froide; je m habitue tranquillement...). Je ne demande rien de plus! Ma maison est situe a 5 minutes de marche de la route, qui elle, est a environ 15 minutes du petit village. Alors l endroit est tres calme. Le matin, j entends les oiseaux chanter et le soir, les centaines de criquets qui logent sur le terrain. Nous avons un grande cours ou l on trouve des pommiers et des orangers. Tout est tellement vert! Meme si cela fait seulement une semaine que je suis dans ma famille, je me sens deja comme chez moi. J ai commence mon travail seulement jeudi, car la dame qui maccompagne etait malade. Chaque jour, nous allons visiter des personnes vivant avec le VIH dans leur maison. Ici, le SIDA est encore tres tabou. Les gens qui en sont affecte ne peuvent en parler a leurs proches, au risque de se faire rejeter par leur famille. Ils vivent donc seul avec leur maladie dans le secret. Pour eux, nos visites sont un don du ciel. Ils ont la rare occasion de pouvoir en discuter avec des gens qui les comprennent et les acceptent sans porter de jugement. Ils sont tellement heureux et reconnaissants. Les enfants des villages que je visite sont fascine par ma presence. La plupart d entre eux n ont jamsi vu de blanche (sauf a la television). Lorsque je m approche d eux et que je leur tends la mais, ils venlent tous me toucher! Ils m observent avec de grands yeux et m offrent leurs plus beaux sourirs! Tout le monde veut me parler. Les echanges avec les enfants et les gens des villages sont vraiment tres enrichissants. Ils sont tellement fiers et heureux quand je les salue dans leur langue. Enfin, jai tellement plus a vous raconter, mais le temps me manque aujourdhui. J espere que tout le monde va bien. je vous embrasse tres fort.

A bientot!

Thursday, July 8, 2010

Realites

Apres quelques jours passe a l hebergement jeunesse, j ai rencontre pas mal de gens qui sont venu ici en cooperation comme moi. Nous avons passe la semaine en groupe et maintenant, je realise que je suis bien heureuse de faire ce voyage en solo...l intimite est un luxe ici...
Meme dans la capitale, Accra, il y a de la vegetation partout: des fleurs tropicales,telles
que les oiseaux du paradis, des abres et des palmiers. On peur appercevoir les femmes africaines se promener avec des paniers sur la tete remplis de toutes sortes de choses (variment tres impressionnant!) et les fruits sont hyper cheap! (un melon d eau complet pour environ 0.75 sous) cette semaine, nous avons decouvert une des plages de Accra: des km de sable blanc, les palmiers et la musique reggae qui bat de son plein! Le paradis!!! Mais il y a aussi l envers de la medaille... juste derriere nous, des km de bibonville. De petites maisons faites en tole, parfois sans eau courante ni electricite. Le taux de chomage etant beaucoup trop eleve, les gens doivent travailler a vendre des produits dans la rue des l aube, jusqu a tres tard le soir. La temperature est torride et l argent se fait rare..(la majorite des Aricains travaillent 10-12 h/jour pour moins de 2 dollars) L enfer de leur quotidien est juste sous mes yeux, l injustice est frappante et je ne peut m empecher de ressentir un grande tristesse...je ferai de mon mieux pour controler toutes ces emotions.
Demain, 4h a.m., je passe a une autre etape: je vais enfin rejoindre ma famille d accueil et je commencerai mon travail lundi matin. Jai tres hate!!! je ne m ennui pas encore de vous (une chance!), mais je vous aime fort.

Bonne fin de semaine a tous! xxx

Saturday, July 3, 2010

L arrive

Apres 24 heures de voyage, me voila en terre africaine! J y suis arrive saine et sauve, mais mes baggages manquent a l appel... Je suis sure que tout sera rentre dans l ordre demain, mais je ne peux m empecher de ressentir une petite nervosite...c est que j ai vraiment tout la dedans...je croise les doigts. Donc, pour le moment, pas de sandale, pas de jupe....et il fait chaud!!!! (environ 110% d humidite ici!) D un cote plus positif, les gens de mon organisme etaient a l aeroport tel que convenu et j ai deja rencontre deux filles avec qui je partage ma chambre et avec qui je crois que je vais bien m entendre. Cette semaine au programme: cours de langue, cours de tam tam, ateliers d information divers et visites de la ville. Une semaine bien prometteuse! Desolee pour l ecriture, les claviers ici sont un peu differents, comme tout le reste j en suis sure!!!

P.S. Puisque je ne peux pas appeler avant demain, BONNE FETE A MES DEUX FRERES!!! Je pense a vous et je vous aime de tout mon coeur. Bisoux xxx

Thursday, July 1, 2010

Le départ

Après plusieurs mois d'anticipation et de préparation, me voilà enfin prête à me lancer dans cette aventure! Enfin...pour être bien honnête, disons qu'être prête me semble un bien grand mot aujourd'hui... Bien que j'ai déjà vécu une expérience semblabe au Pérou, tout sera différent cette fois et je crois que rien ne peut vraiment nous préparer à l'inconnu. Le choc culturel est inévitable, mais je le vois d'un oeil positif. Après tout, un voyage de découverte ne se fait pas sans quelques difficultés... J'ai très hâte de me plonger dans la culture ghanéenne et de partager mes expériences avec vous. Merci à tous de m'avoir encouragé et supporté dans ce projet.